FRITES DE PATATES DOUCES




INGREDIENTS 
  • 2 patates douces, 
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
  • 1 pincée de piment d’Espelette, paprika, sel, poivre

PRÉPARATION
  1. Épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets. 
  2. Mettez-les dans un saladier et ajoutez le sel, le poivre, le paprika, le piment d’Espelette et l’huile d’olive. 
  3. Mélangez pour que les frites soient bien enrobées d'épices.
  4. Étalez une couche sur une plaque de cuisson anti adhésive ou recouverte de papier sulfurisé (si vous avez une plaque perforée c'est le mieux). 
  5. Enfournez dans un four préchauffé à 210°C pour 30 à 35 minutes de cuisson, chaleur tournante. Si vous aimez les frites un peu plus croustillantes, rajoutez 5 minutes de cuisson en position grill. 


#patatedouce #patate #frite #salé #snack #hiver #printemps #automne #plat 

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