Panais rôtis au miel et romarin

 Ingrédients :

Panais : 800 g

Miel : 1 cuillères à soupe

Romarin : 6 brins

Huile d'olive : 3 cuillères à soupe

Gousse d'ail : 2

Sel

Poivre 

1/ Je préchauffe mon four à 180°C. 

2/ J'épluche et je rince bien mes panais. Je les coupe en deux ou en 4 selon la taille, dans le sens de la longueur. 

3/ Dans un plat recouvert de papier cuisson, je dépose les panais. Je mélange l'huile d'olive et le miel puis j'arrose les panais de ce mélange. Je sale, je poivre et je dispose les brins de romarin et l'ail ciselé par dessus.

 4/ J'enfourne pendant 25 à 30 minutes. Je retourne de temps en temps les panais. Je peux vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Les panais doivent légèrement colorés et séchés pour être fondants à cœur. 

5/ Je sors du four et rajoute une pointe de miel, je sers bien chaud.