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Bâtonnet de courgettes et parmesan

Rillettes marinées à la betterave rouge et radis noir

Empanadas légumes & cacahuètes

Carpaccio de navets primeurs

Salade de radis à la crème fraîche

Salade râpée de radis red

Croque Poireaux

SALADE DE BETTERAVES, CÉLERI RAVE, CAROTTES ET GRAINES DE TOURNESOL

SALADE DE LENTILLES, BETTERAVE, AVOCAT

Beignets d’oca du Pérou aux épices

Confit de radis coloré et carottes au miel toutes fleurs du Chayran

Soupe de butternut à la coriandre

Radis noir au bacon

Poêlée de carottes et raids daïkon

Rillettes de courgettes

Mousse d'épinards et échalottes confites au miel