Céleri branche poélé à la provencale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes, facile, préparation 15 min cuisson 30 min.

 Ingrédients:

• 1 pied de céleri branche
• 100g de lardons
• 200g de coulis de tomates
• 1 oignon 
• huile d'olives
• sel et poivre

  

1. Coupez et lavez le céleri, coupez les tiges en morceaux et faire les cuire 5 à 10 minutes.
2. Pelez l'oignon et émincez le puis faite le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajoutez ensuite les lardons et poursuivez ensuite la cuisson quelques minutes, ajoutez les cotes de céleri et les feuilles ciselées ainsi que le coulis de tomates.
3. Bien mélangez le tout et laissez mijoter 15 à 20 minutes puis salez et poivrez.