Gratin d'épinard au pomme de terre

   

 Pour 8 personnes: facile, préparation 15 min, cuisson 35 min.

 Ingrédients:

• 8 pommes de terre 
• 400g  d'épinards
• 400ml de crème fraiche liquide
• 200g  d’emmental râpé
• 40g de beurre 
• 2 gousses d'ail
• sel et poivre

1. Préchauffer le four à 200°c.
2. Portez une grande casserole d'eau à ébullition et faites-y cuire les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles pendant 20 minutes. 
3. Rincez et essorez les feuilles d'épinard avant de les hacher grossièrement puis épluchez et émincez l'ail, mélangez la aux épinards.
4. Égouttez les pommes de terre puis mélangez-les avec les épinards. 
5. Versez la crème liquide dans un saladier et ajoutez les pommes de terre et les épinards assaisonnez avec le sel et le poivre puis mélangez.
6. Beurrez un plat à gratin avant d'y versez la préparation, parsemez d'emmental râpé et enfournez le gratin pour une cuisson de 15 minutes .