Pancakes bananes pommes

    

   

Pour 9 à 10 pancakes, facile, préparation 15 minutes.

 

 Ingrédients:

• 1 banane
• 1 pomme 
• 1 oeuf
• 1 pot de yaourt  nature (skyr)
• 200ml de lait
• 1/2 c à café de levure chimique
• 1/2 c à café de levure de boulanger
• 230g de farine de blé (T45)

 

1. Mettez tous les ingrédients dans un bol mixer et mixez  jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
2. Faite chauffer une poêle et la graissez légèrement avec un peu de beurre, versez y la pâte pour former des pancakes.
3. Faites cuire les pancakes environ 30 à 40 secondes de chaque coté pour qu'ils restent moelleux puis retirer du feu.
4. Servir accompagné d'un peu de confiture ou de miel.