Salade de celeri branche aux noix

   

 

Pour 4 personnes,  facile, préparation 15 minutes.

 

Ingrédients:

• 1 céleri-branche
• 1 poignée de noix concassées
• 1/2 botte de persil frais
• 4 c à soupe d'huile d'olives
• 1 c à soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre

 

1. Épluchez le radis noir, puis coupez-le en petits dés, mettez les dans un saladier puis réservez. 
2. Coupez les feuilles du céleri-branche et ne gardez que les tiges, lavez-les puis coupez-les en petits dés.
3. Ajoutez les dés de céleri-branche aux dés de radis noir dans le saladier.
4. Nettoyez et essuyez le persil frais et hachez-le finement puis ajoutez alors le persil haché, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique et les noix au de céleri-branche dans le saladier.
5. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez.
6. Conservez cette salade au frais avant de la déguster.

 

 

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