Gateau renversé à l'orange

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  GÂTEAU RENVERSE A L'ORANGE

 Pour 8 personnes, facile, préparation 30 min, cuisson 35 min. 

 

      Ingrédients:

• 2 oranges  
• 200 g de beurre mou 
• 1 noix de beurre pour le moule
• 4 œufs
• 125 g de farine
• 75 g de semoule de mais
• 2 c à c de levure chimique
• 3 c à s de lait

 

1. Récupérez le zeste des oranges et épluchez les, et coupez les en fines rondelles puis réservez.
2. Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
3. Beurrez un moule et placez les rondelles d'orange sur le fond en les chevauchant légèrement afin de recouvrir toute la surface.
4. Dans un saladier fouettez le beurre avec le sucre, le zeste d'orange jusqu'à obtenir un mélange mousseux, incorporez l’œuf un à un et ajoutez la farine petit à  petit ainsi que la semoule de mais et la levure chimique,incorporez le yaourt et la lait pour obtenir une pâte pas trop épaisse.
5. Versez la pâte sur les rondelles d'orange et lissez la surface et faites cuire pendant 35 minutes, vérifiez la cuisson avec une lame de couteau , il faut que celle ci sorte propre.
6. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.