Gratin de carottes et brocoli

   

       GRATIN DE CAROTTES ET BROCOLI

Pour 4 personnes, facile, préparation 25 minutes, cuisson 15 minutes.

         Ingrédients:

• 500g de carottes
• 500g de brocoli
• 200 g de fromage râpé
• 1 œufs
• 2 c à s de crème fraiche épaisse
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre 

1. Préchauffer le four à 200°c.
2. Pelez et épluchez les carottes en rondelles et coupez le brocoli en fleurette puis pelez l'ail et frottez le plat à gratin.
3. Dans une casserole d'eau bouillante salée faites cuire les carottes pendant 15 minutes et ajoutez le brocoli  5 minutes supplémentaires puis égouttez le tout.
4. Dan un saladier, mélangez l’œuf avec la crème fraiche et 50 g de fromage râpé , salez et poivrez.
5. Disposez les légumes dans le plat à gratin, versez le contenu du saladier et saupoudrez du reste de fromage restant et enfournez pendant 15 minutes .