Madeleines aux pommes

  

         MADELEINE AUX POMMES

Pour 20 madeleines, facile, préparation 15 min, cuisson 15 min. 

 

        Ingrédients:

• 3oeufs
• 120 g de sucre 
• 200 g de farine
• 130g de beurre
• 3 c à s de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pommes
• 30 g d'amandes effilées 

 

1. Préchauffer le four à 200°c.
2. Pendant ce temps battez les œufs avec le beurre, ajoutez la farine et la levure et bien mélangez le tout puis ajoutez 80 g de beurre fondu ainsi que le lait.
3. Lavez le pommes et épluchez les et coupez les en petits dés et faites les revenir dans une poêle avec le reste de beurre pour les faire colorées.
4. Remplir les moules à madeleines jusqu'au 3/4 de la pâte et ajoutez quelques morceaux de pommes dans chaque madeleine.
5. Enfournez 15 minutes et dés la sorti du four parsemez les madeleines de quelques amandes effilées.