Rata de navets carottes saucisse

    

     RATA DE NAVETS CAROTTES SAUCISSES

 

Pour 4 personnes, facile, préparation 15 minutes, cuisson 30 minutes.

 

Ingrédients:

• 500 g de navets 
• 500 g de carottes
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 c à s d'huile d'olive
• Bouillon de légumes
• 4 grosses saucisse 
• sel et poivre

1. Épluchez et lavez les navets puis coupez les en gros morceaux.
2. Épluchez et lavez les carottes puis coupez les en gros morceaux.
3. Émincez l'ail et l'oignon et faite les revenir dans une cocotte avec l'huile pendant quelques minutes puis ajoutez les cubes de navet et les carottes et faites les dorer, versez le bouillon de légumes et faites mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps, salez et poivrez.
4. Faites cuire dans une poêle la saucisse et ajoutez la dans la cocotte de légumes et laissez mijoter quelques minutes.
5. Servir chaud.