Chou pointu au four

    

     CHOU POINTU AU FOUR

 Pour 4 personnes, facile, cuisson 30 minutes.

         Ingrédients:

• 1 chou pointu 
• 3 c à s d'huile d'olives
• 2 gousses d'ail
• 1 c à c de paprika doux
• sel et poivre
• quelques feuilles de thym ou de l'origan

 

1. Préchauffez le four à 180°c.
2. Lavez le chou sous l'eau froide et  coupez les en quartiers dans le sens de la longueur en gardant la base intacte pour que les quartiers tiennent bien en place.
3. Disposez les quartiers de chou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, badigeonnez les généreusement d'huile d'olive avec un pinceau et saupoudrez d'ail haché, salez et poivrez ajoutez le paprika et d'herbes aromatiques.
4. Faites cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre et doré, pensez à retournez le chou à mi cuisson.
5. Une fois sorti du four vous pouvez l'accompagner d'un filet d'huile d'olive supplémentaire pour plus de gourmandise.