Pommes de terre farcies au reblochon

 

 

 

      POMME DE TERRE FARCIES AU REBLOCHON

 

 Pour 4 personnes, facile, préparation 20 min, cuisson 20 min.

 

         Ingrédients:

• 4 pommes de terre moyenne
• 1/2 reblochon
• 4 c à soupe de crème fraiche
• 300 g de lardons fumés
• ciboulette 
• sel et poivre

 

1. Brossez soigneusement les pommes de terre et faites les cuire dans un casserole avec une grande quantité d'eau jusqu'à ce que la chair soit fondante, vérifiez la cuisson en plantant un couteau, s'il n'y à pas de résistance les pomme de terre sont cuite.
2. Préchauffez le four en position grill.
3. Dans une poêle faites revenir les lardons fumés et le reblochon coupé en petits dés bien mélangez le tout.
4. Une fois les pomme de terre cuite égouttez les et creusez les délicatement afin d'en retirer un peu de chair, mélangez celle ci au mélange lardons reblochon et ajoutez la crème fraiche et la ciboulette ciselée puis salez et poivrez à votre convenance.
5. Remplissez les pomme de terre avec le mélange ci dessus et enfournez pendant 10 minutes.
6. Servir les pomme de terre dés la sorti du four accompagnées d'une salade verte.