Concombre à la crème et ciboulette

 

        

     CONCOMBRE A LA CRÈME ET CIBOULETTE 

 

 Pour 4 personnes, facile, préparation, 15 minutes.

 

         Ingrédients:

• 2 concombres
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 1 botte de ciboulette fraîche
• le jus d'un citron bio
• sel et poivre

 

1. Lavez et coupez les concombres en fines rondelles sans les éplucher, placez les dans un saladier et mettez au frais .
2. Dans un saladier mélangez la crème fraîche avec le jus de citron et ciselez la ciboulette préalablement lavée, salez et poivrez et réservez au frais.
3. Au moment de la dégustation disposez les rondelles de concombre dans les assiettes et nappez les de sauce à la crème.
4. Dégustez avec les toast de pain grillé.