Tiam provençal

   

   TIAM PROVENÇAL

Pour 4 personnes, facile, bon marché,préparation 20 min, cuisson 1h.

 

         Ingrédients :

• 400 g d'aubergines
• 500 g de tomates
• 300 g de courgettes
• 2 oignons
• 50 g de beurre
• 1 c  à s d'huile d'olive
• sel et poivre
• herbes de Provence

 

1. Préchauffer le four à 180°c.
2. Épluchez les oignons et coupez les en petit morceaux.
3. Lavez les légumes puis coupez les en rondelles de même épaisseur.
4. Dans un plat allant au four disposez les petits morceaux d'oignons puis mettez les légumes rangés debout en commençant par tomate, courgette, aubergine, et ainsi de suite, salez et poivrez à votre convenance ajoutez sur le dessus les herbes de Provence et un filet d'huile d'olive puis enfournez pendant 1 heure.