Courgette à la crème

 

 

       

    COURGETTE A LA CRÈME

 Pour 6 personnes, facile, préparation 10 min, cuisson 35 min.

         Ingrédients :

• 4 courgettes
• 1 oignon
• 1 paquet de lardons
• 1 brique de crème fraiche liquide 
• sel et poivre

 

1. Pelez et coupez les courgettes en deux et tranchez les en fines lamelles.
2. Pelez et hachez l'oignon finement.
3. Faites revenir les lardons dans une poêle à sec et à feu doux puis ajoutez l'oignon et faites le suer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
4. Ajoutez ensuite les courgettes en lamelles et laissez cuire pendant 20 minutes en mélangeant régulièrement puis versez la crème fraiche liquide salez et poivrez et laissez mijoter à feu doux environ 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. 
5. Servir les courgettes chaude accompagnées de viande blanche ou d'un poisson.