Haricots vert au poulet

    

     HARICOT VERT AU POULET

Pour 4 personnes, facile, préparation 15 minutes, cuisson 1 heure.

 

         Ingrédients :

• 800 g de blanc de poulet
• 1 kg de haricots vert
• 2 grosse pomme de terre
• 1 verre de vin rouge
• 2 verres d'eau
• 1 bouquet garni
• 1 oignon
• huile d'olives 

 

1. Épluchez l'oignon et coupez les finement.
2. Lavez et coupez les pommes de terre en dés puis lavez et équeutez les haricots puis coupez les blanc de poulet en morceaux.
3. Dans une casserole faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'oignon et les blancs de poulet.
4. Ajoutez les blanc de poulet avec les pommes de terre le bouquet garni le verre de vin rouge et les deux verres d'eau et bien mélangez le tout et laissez mijoter pendant 1 heure à feu doux.