OEUF COCOTTE EN TOMATE

Ingrédients:

2 tomates

2 oeufs

2 feuilles de basilic

sel, poivre, paprika 

 

Lavez les tomates et découper les chapeaux.

Évidez l'intérieur, salez et poivrez légèrement et déposez-y le basilic émincé.

Cassez les oeufs avec précaution, sans en briser le jaune, et déposez-les dans les tomates.

Saupoudrez de paprika. 

Faites cuire l'oeuf cocotte en tomate 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°