Tarte pommes bananes

     

    TARTE POMMES BANANES

Pour 8 personnes, facile, préparation 20 minutes, cuisson 45 minutes.

 

         Ingrédients:

• 2 bananes
• 3 pommes
• 150g de sucre
• 1 c à s de farine
• 1 gousse de vanille 
• 1 pâte brisée
• 3 œufs

 

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2. Étaler la pâte dans 1 plat à tarte beurré et fariné.
3. Éplucher et couper les fruits en lamelles et disposez les sur la pâte, d'abord les bananes et ensuite les pommes puis enfournez pendant 15 minutes.
4. Pendant ce temps, bien mélanger dans un saladier les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la crème, le lait, la farine et la vanille.
5. Après les 15 minutes de cuisson, réduire la température à 160°C (thermostat 5-6), sortir le plat du four et verser le mélange sur les fruits.
6. Continuer la cuisson environ 30 minutes selon l'aspect que vous voulez pour votre tarte : un peu ou très dorée.
7. Servir tiède avec un peu de chantilly  ou une crème anglaise.