Crumble de blettes au bleu

   

 CRUMBLE DE BLETTES AU BLEU 

 Pour 6 personnes, facile, préparation 20 min, cuisson 15 min.

 

         Ingrédients :

• 60 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 4 c à s de farine
• 6 c à s de chapelure
• 200 g de bleu d'Auvergne
• 700 g de blettes
• 70 g de cerneaux de noix
• sel et poivre

 

1. Tapissez de blettes un plat à gratin, salez et poivrez selon vote goût.
2. Dans un saladier battez les œufs avec la farine, la chapelure, le beurre et répartissez la pâte à crumble dans le plat à gratin puis enfournez pendant 15 minutes.
3. Saupoudrez de noix concassées avant de servir.