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Ingrédients
pour 4 personnes :
- 500g
de carottes
- Un gros
radis daïkon
- Huile
d'olive
- Une gousse
d'ail
- Un morceau
de gingembre frais.
Préparation
- Epluchez et
coupez les carottes et le radis en rondelles fines.
- Les faire
revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Salez,
couvrez.
- Laissez
cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants, en remuant de
temps en temps.
- En
fin de cuisson ajouter l'ail écrasé et le gingembre râpé.
- Parsemez de coriandre fraîche et savourez !
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