Radis noir au bacon



Ingrédients :

  • 4 radis noirs
  • 2 belles tranches de bacon
  • huile d'olive


Préparation

  • Epluchez les radis et coupez-les en bâtonnets.
  • Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez un verre d'eau, couvrez et laissez cuire 20 mn en vérifiant qu'ils ne collent pas au fond.
  • Coupez le bacon en lanières.
  • Ajoutez-le dans la poêle et cuire encore 10 mn. Servir bien chaud.
  • On attribue au radis noir beaucoup de vertus, notamment pour le foie.


#radis #viande #entrée #salé #hiver 

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